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姓名：
徐国强
职位：
副教授
研究方向：
氨基酸衍生物（聚L-谷氨酸和S-腺苷蛋氨酸等）的合成生物制造及其在未来农业和生物医药
姓名：
夏媛媛
职位：
副研究员
研究方向：
酶工程与合成生物学
姓名：
夏小乐
职位：
教授
研究方向：
微生物群落和食品配料生物制造
姓名：
吴群
职位：
三级教授
研究方向：
白酒酿造微生物生态学领域
姓名：
吴剑荣
职位：
副教授
研究方向：
糖生物制造、糖基生物材料
姓名：
孙付保
职位：
教授
研究方向：
生物资源挖掘、绿色低碳生物制造和生化技术迭代进化
姓名：
饶志明
职位：
教授
研究方向：
粮食发酵与食品生物制造
姓名：
聂尧
职位：
教授
研究方向：
微生物分子酶学与催化工程的理论及应用
姓名：
康振
职位：
教授
研究方向：
食品微生物合成生物学与生物制造研究
姓名：
高玲
职位：
助理研究员
研究方向：
新型核酸/适配体设计的生物调控工具、枯草等食品底盘细胞构建以及脂肽与氨基酸衍生物等功能食品配料的生物合成应用研究
姓名：
杜海
职位：
教授
研究方向：
酿酒工程与微生物学科领域科学研究
姓名：
丁重阳
职位：
教授
研究方向：
食药用真菌的活性天然产物与酶资源的开发与应用
姓名：
邓禹
职位：
教授
研究方向：
发酵工程，代谢工程，合成生物学，工业微生物
姓名：
陈旭升
职位：
教授
研究方向：
天然抗菌剂的微生物合成与高效制造研究
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